鱼片汤轻松做，美味秘诀7步走
2024-06-24在美食的世界里，一碗鲜美鱼片汤无疑是温暖冬日的绝佳选择。今天，就让小编带你走进鱼片汤的制作过程，用七个简单步骤，让你在家也能轻松做出令人回味无穷的美味佳肴。 【步骤一】选材：新鲜是关键。选用肉质细腻、刺少的草鱼或鲈鱼，确保口感和营养。 【步骤二】处理：鱼洗净去鳞，取鱼肉切薄片，用料酒和淀粉腌制10分钟，让鱼片更加嫩滑。 【步骤三】熬汤：清水烧开后，放入姜片、葱段慢炖，撇去浮沫，这是汤底的基础。 【步骤四】加入调料：待汤底醇厚，加入适量盐、胡椒粉，提味增香。 【步骤五】下锅：鱼片轻轻放入汤中，保